Vill pris til rå elgburger

Prisen ble delt ut under Norgesmesterskapet i kjøttprodukter, som arrangeres av Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund i samarbeid med Matprat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

Brødrene Ringstad vant Hedersprisen for beste viltprodukt med sin Elgburger med bacon. – Som en forholdsvis liten bedrift har Brødrene Ringstad klart å strekke seg langt for å imøtekomme sine kunders ønsker om spesialprodukter, sier administrerende direktør i Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund, Dag Henning Reksnes.

– Denne prisen betyr mye for bedriften vår. Vi har laget et produkt vi liker godt selv, og jeg regner med at denne prisen vil hjelpe oss videre i markedet, sier daglig leder Kjell Ringstad.

Over 400 produkter deltok i norgesmesterskapet. Det ble delt ut priser i klassene pølser, posteier, pålegg, spekemat, kjøttkaker, kjøkkenklart og ferdigmat, samt hederspriser til økologisk mat, småskalaprodusenter, nøkkelhullsmerket mat og vilt.

Kontaktperson:

* Kjøtt- og Fjørfebransjens Landsforbund, kommunikasjons- og organisasjonssjef Hulda Tronstad Nydal, mobil 992 61 816