Hedmarking kan få grillgull i morgen
VIL HA REVANSJE: Jan Ivar Nykvist fra Magnor har vært med i NM i grilling hvert år siden første konkurranse på Bjerke Travbane i 2004. I år håper han og Team BarbieQ på å hente NM-tittelen tilbake fra Sviddmat.no som vant i fjor (bildet). Foto: Caroline B. Ellingsen
Oslo: I morgen blir det avgjort hvem som er landets beste grillere. Lagleder Jan Iver Nykvist fra Hedmark fyrer opp for å hente tilbake NM-gullet.
Topptrent i god smak og sommerstemning møtes landets ivrigste grillere til kamp over glørne i morgen. Med strålende sol på værkartet er alt klart for årets mest folkelige Norgesmesterskap i Sofienbergparken i Oslo.
Nykvist mener laget hans, Team BarbieQ, har det som skal til for å hente tilbake NM-gullet fra 2009. – Vi skiller oss ut, tar sjanser og er annerledes. Det vil alltid være noen som ikke liker det vi gjør, men i år satser vi på både smaker og en stand som overrasker, røper han.
Rundt 15 lag er påmeldt, og alle lover de å levere både sunn og god grillmat – og ikke minst god stemning. Det blir nemlig også premiert, opplyser informasjonssjef Åse Kringlebotn i MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt.
Lagene skal vurderes både av en folkejury og en fagjury, der folkejuryen er åpen for alle. Det blir også smaksprøver og grilling for barn.
Fester seg i form
Grillmesterskap er ikke som andre mesterskap: Mange av deltakerne har ”festet” intenst i tiden frem mot mesterskapet. Naboer, venner og familie er blitt invitert på mange grillfester og spising er en viktig del av oppladningen.
– Vi har hatt flere treningssamlinger der vi snakker, koser oss og nyter god mat. I år har vi også fått med oss to matgale hobbykokker som en ekstra vitamininnsprøytning, forteller lagleder Jan Ivar Nykvist fra det tidligere Tres Diablillos.
(Pressenytt)
Kontaktpersoner:
- MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt, matrådgiver / presseansvarlig Oda Christensen, mobil 93 65 25 22
- MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt, Bjørn Tore Teigen, tlf. 22 09 25 52, mobil 91 51 95 52
- Team BarbieQ, Jan Ivar Nykvist, mobil 97 09 47 51. Les mer på www.BarbieQ.no.
* I Sofienbergparken i Oslo, lørdag 4. juni.
* Lagene konkurrerer i fem kategorier:
- Kyllingfilet.
- Svin ytrefilet.
- Storfe mørbrad.
- Åpen klasse
- ”Showmans hip”.
* Følgende lag er påmeldt: Team Ytreeide, De Frustrerte Bondepiger og Kapteinen, Animal Farm - Orwell`s favourites, Bar-Bää-Ko, Teameat.net, Sviddmat.no, The Comfort team, Kjærlighet på pinne, Team BarbieQ, Hotspot, Krosby burningteam, Aloha XO Luau, Nord og Sør BBQ Team, The Salt Lick Rangers og Grill Invaders.
